2012年02月01日
このようなタラコの冷製パスタの作り方を今日はまとめます。
● 材料（３〜４人分）
・パスタ（冷静のため細めの麺がよい。1.4〜1.6とか。ちなみに温かいパスタだと1.8あたり）
・湯むきしたトマト １〜２個
・明太子 or タラコ １パック
・しそ １パック
・オリーブオイル 適量
・クレイジーソルト 適量
● 作り方
まずはトマトの湯むきです。
お鍋にお湯を沸かしておきます。
その間に、ヘタを包丁でくりぬき、
おしりを十字に薄く切り込みを入れたトマトを
沸騰したお湯にお玉で入れて、お鍋の中で転がします。
少し皮がめくれてきたらトマトをお玉ですくい、
予め用意しておいたボールに入れた氷水に移して冷やし、皮をむきます。
これでトマトの湯むきは完了です。
次に、ソースを作ります。
まず、明太子の中身を包丁の背を使って出して、ボールに移します。
次に湯むきしたトマトを一口大に切り、ボールに移します。
ボールにオリーブオイルをたっぷり入れてよく混ぜます。
（目安は全体がしっとりするくらい）
次にヘタを切ったしそを重ねて半分に切り、
さらに重ねて丸めて細切りにしたものをボールに入れて混ぜます。
これでソースの出来上がりです。
あとはパスタが茹で上がったらソースと軽く混ぜて、出来上がり！
2012年01月22日
この「簡単料理レシピ覚書ブログ」、長らくお休みしていましたが、
近日中に復活です！
よろしくお願いいたします。
2008年10月17日
メガネ男子です！
先日、タラコパスタを作りました！
近いうちに、レシピ公開します。
ものすごく、簡単です(笑)
2008年10月13日
こんにちは！
「一人暮らし準備中な男の簡単料理レシピ」ブログのメガネ男子です。
今日は昼に、フレンチトーストを作りました〜！
ふだんから食べ慣れていて飽きもきてしまう食パンですが、
こうやってフレンチトーストにすると新鮮！
一人暮らしだと、どうしても簡単な食パンが多くなりそうですが、
たまにはひと手間かけてフレンチトーストにしちゃうと楽しいですね(^^)
なにしろ、フレンチトーストの作り方は簡単なので・・・（笑）
■ 一人暮らしにぴったりなフレンチトーストの作り方・レシピ
師匠いわく「料理はテキトーで作ってもおいしく出来上がるから(^^)」らしいです。
なので、厳密に考えず、気軽にテキトーに作ってください(^^)
【所要時間】…１人前なら全部で５分くらい？
【材料】…１人前
・牛乳 ２カップくらい
・たまご １個〜２個
・食パン ２枚（好きなだけ） ※あ、別に食パンじゃないパンでも作れます♪
・バター ひとかけら ※「バターいま高いよ！」ってひとは普通の油でＯＫです。
【作り方】
（１）ボールにたまごを割り、混ぜて（といて）、牛乳をその中に入れ、混ぜます。
（２）食パンをテキトーに切ります。
→ 
僕はこのように対角線上に、４つに切りました。
（なんとなく、お店のフレンチトーストっぽい切り方で雰囲気を出します♪）
（３）フライパンを火にかけ（中火くらい）、温まってきたらバターを入れます。
（４）その間にボールに切った食パンを入れて浸します。
（５）バターがとけてきたら浸した食パンをフライパンに入れ、焼きます！
※途中で牛乳と卵を混ぜたものが少なくなってきたら、その中に牛乳を少しずつ追加してごまかしましょう（笑）
（６）フライパンにくっつかないように途中で少し食パンを動かしながら、裏側が写真くらい焼けてきたらひっくり返して逆の面も焼きます。
【注意】あんまり焼きすぎちゃうとジューシーさがなくなっちゃうので気をつけてください。
（７）逆の面も焼けたら、お皿にうつして出来上がり〜〜！
■ フレンチトースト、いただきまーす！
こちらが完成したフレンチトースト。
フレンチトーストは
・バター
・はちみつ
・ジャム系
・シュガー
・シナモン
などいろいろあいます。
この写真は蜂蜜をつけたフレンチトースト♪
うん、すごくおいしい！
めっちゃ簡単なレシピで作れるフレンチトースト。
「食パンに飽きたわ〜」ってひとも、
「たまには新鮮なもの食べたいな〜」ってひとにもおすすめ(^^)
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今日の昼飯は、お〜いしいフレンチトースト！
ふだん食べなれてる食パンが大変身♪
フレンチトーストの簡単なレシピは後ほど…(^^)
